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双薯——紫薯和红薯，老百姓统称地瓜。地瓜营养丰富，现代研究证明地瓜不仅具有很高的营养价值，而且具有很好的保健功效，是继芦笋之后的世界第二大营养蔬菜。不同的地瓜种类，主要营养成分基本相同，但又各有特点——红薯，尤其是黄色瓤心的红薯，富含β胡萝卜素；紫薯则富含强抗氧化物质花青素，两种薯类一起吃，营养保健功效更为全面。配合椰浆和西米，煮成一款色香味俱全的全素西米露，冷热食用均可，在干燥凉爽的初秋，美味香甜、营养滋润，帮您健康贴秋膘——
点击查看大图1.紫薯和红薯上锅蒸熟；带皮蒸，营养更全面；
点击查看大图2.大火蒸大约20分钟，再焖一会儿就差不多了；
点击查看大图3.蒸红薯是煮西米，先将西米略冲洗干净；
点击查看大图4.锅中坐水煮开；
点击查看大图5.沸腾后传小火，下入西米；
点击查看大图6.边煮边搅拌，大约10到15分钟，煮至半透明；
点击查看大图7.过滤出西米，用凉水冲洗干净；
点击查看大图8.再次烧开一锅清水，下入过凉的西米，小火再煮5到10分钟；
点击查看大图9.煮至完全透明，基本没有白点；
点击查看大图10.再次过凉水冲洗干净；
点击查看大图11.得到晶莹剔透的熟西米；沥干水分备用；
点击查看大图12.将蒸好的紫薯和红薯切出一些小粒备用；
点击查看大图13.其余紫薯和红薯放进料理机的搅拌缸，加入椰浆；
点击查看大图14.打至浓稠顺滑；
点击查看大图15.将浓汁重新倒入小锅，边搅拌边小火煮至微微沸腾；
点击查看大图16.加入煮熟的西米；
点击查看大图17.再次边搅拌边煮至微微沸腾；
点击查看大图18.加入适量枫糖浆或糖调味儿（其实不加也行，紫薯和红薯以及椰浆都有甜味儿了）
点击查看大图19.倒入漂亮容器，可冷藏后食用，也可直接热食；
点击查看大图20.吃的时候撒上切成粒的紫薯和红薯，增加口感；还可以加些水果粒增加营养和风味，均可。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
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1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
