香葱番茄摊鸡蛋

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1.看看原料吧

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2.西红柿洗净去皮，切碎，挤去汤汁。

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3.鸡蛋打盆里，香葱切碎。

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4.将西红柿，香葱放入鸡蛋盆里，加入盐，少许淀粉。

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5.所有原料，打散备用。

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6.锅中放油，倒入蛋液，用小火煎制，并不停转动炒锅，避免糊底。

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7.煎到两面都成熟即可。

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8.香葱番茄摊鸡蛋