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凉粉我家经常做，只是没拍过照，觉得太简单的东西，好像没必要一样，其实越简单人们更喜欢，不需要太复杂的技术，真的是零失败。以前经常是做红薯凉粉，它的口感也不错，好像豌豆凉粉比红薯凉粉口感更劲道，所以这次跑到华南海鲜市场去买的豌豆淀粉，有一家卖五谷杂粮的店子，他家什么粗粮都有，还有调料，这次只是试探着问一下有没有豌豆淀粉，没想到真的有，很兴奋，马上称了一斤，回家就开始做，做出的成品不错。
有的人是开水下淀粉水，我的方法是冷水入锅，再开始中小火加温，不停搅拌，做出的凉粉一样Q弹有劲，这两种方法我都试过，开水入锅淀粉水就会形成很多疙瘩，搅不开，一般新手没做过，会手忙脚乱，如果凉水入锅，就不会出现那样的情况。
点击查看大图1.准备好原料
点击查看大图2.1碗豌豆淀粉，用等量的水调匀，放置5分钟；
点击查看大图3.锅中放入5碗水，把调匀的淀粉水倒入锅中
点击查看大图4.开中小火，不停地搅拌；
点击查看大图5.这时锅中的淀粉水成半透明状，还不是很粘稠
点击查看大图6.不停搅拌至透明状，并且锅中有大气泡翻腾；
点击查看大图7.用锅铲舀起，凉粉糊不断链，就说明做好了
点击查看大图8.把凉粉糊盛入保鲜盒中，放凉后入冰箱冷藏2小时；
点击查看大图9.花生豆放锅中炒熟
点击查看大图10.放凉后去皮，用擀面杖擀碎；
点击查看大图11.大蒜去皮切碎
点击查看大图12.把大蒜放入碗中，放入香醋，味极鲜酱油，辣椒油，香辣豆豉酱，香油，白糖，胡椒粉，鸡精搅匀备用；
点击查看大图13.冷藏好的凉粉取出倒扣
点击查看大图14.切成条（粗细自己决定）；
点击查看大图15.黄瓜洗净切成和豌豆粉等量的长度
点击查看大图16.碗中放入一层豌豆粉；
点击查看大图17.再摆入黄瓜条
点击查看大图18.上面再放入豌豆粉；
点击查看大图19.把碗中调好的料汁一部分倒在上面，摆上黄瓜花；
点击查看大图20.撒上花生碎，再把剩余的料汁倒在上面，端上桌开吃吧！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
