12张分解图教你做潮菜---蒜蓉豆酱酱麻叶

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1.挑掉麻叶老的部分，洗干净备用

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2.豆酱蒜蓉

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3.炒锅里加水烧开

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4.烧开的水加入一勺盐和麻叶

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5.把麻叶煮软，再煮5分钟就可以把麻叶到炒锅壁上控掉水份

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6.用筷子把麻叶再稍微压一压把水份压出来，用筷子挡住麻叶把剩余的水倒掉

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7.麻叶回锅把水份炒干，用筷子走之字形来回炒

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8.炒到这样就拿盘把麻叶盛出

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9.把锅洗干净，下油下蒜蓉中火炒至蒜蓉略变金黄

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10.加入豆酱

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11.加入麻叶拌炒均匀即可

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12.麻叶配上一碗番薯粥，真是绝配

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13.蒜蓉豆酱酱麻叶