蒜蓉粉丝蒸虾

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1.材料图。

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2.将粉丝用温水泡上。

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3.虾逐一开背取虾线。

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4.将弄好的虾加料酒生抽胡椒粉葱姜碎腌上。

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5.将泡发的粉丝铺在深盘里，将腌好的虾摆在上面。

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6.大蒜、葱、姜、红椒切碎。

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7.炒锅倒油烧热，将小料碎炒香。

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8.将水、盐、蒸鱼豉油和淀粉调成芡汁。

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9.淋入炒香的小料中。

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10.将炒好的小炒浇在粉丝虾上面。

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11.上水已开的笼上，大火蒸十五分钟。

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12.另起一锅，将烹调油烧热，浇在蒸好的虾上。上桌即可。