番茄肉丸汤

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1.准备好葱姜并切细待用。

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2.准备一块瘦肉。

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3.准备好几个番茄。

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4.把肉切块，放入料理机里，加入姜粒、料酒、胡椒、盐。

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5.按动电源30秒左右，肉陷就打得很细了。

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6.肉馅盛出，加入生粉、白糖、花椒油、味精拌匀。

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7.番茄切片待用。

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8.锅烧开水，加入姜丝、油。

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9.下入番茄片。

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10.迅速用手捏好肉丸子加入锅中同煮。

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11.加盐、味精调味，撒上香葱出锅装碗。