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点击查看大图1.将茄子切成细长条放入蒸锅中；
点击查看大图2.用盐， 酱油， 醋， 生粉和料酒做一调料汁备用；
点击查看大图3.将料汁，肉末，姜末，葱末，蒜末和香葱末，红辣椒切成丁备用；
点击查看大图4.茄子水开蒸上五分钟用筷子很容易插进去就蒸好了；
点击查看大图5.将蒸好的茄子盘好放入盘中；
点击查看大图6.将锅烧热， 放少量的油， 下入肉末，翻炒肉末；
点击查看大图7.翻炒几下后加入准备好的调料汁稍微煮上几分钟；
点击查看大图8.待其变色后加入姜末和一半蒜末，一起翻炒；
点击查看大图9.煮好后加入红椒丁， 翻炒均匀；
点击查看大图10.将煮好的肉末汁淋在摆蒸好的茄子上；
点击查看大图11.最后再将剩余少量的生蒜末和香葱撒在上面。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
