想吃自己做的Pizza了,可是匹萨胚成了主要问题,买现成的要去淘宝,看评价总有说不新鲜的,为了避免风险,决定自己做,一锅多做几个,冻箱保存起来,这样吃起pizza也方便了许多。
1.胡萝卜切丁,放入搅拌机,导入200ml温水,加三勺发酵粉,搅拌成胡萝卜糊。(不做胡萝卜馅的饼胚也可以,纯属自己喜欢胡萝卜)
2.将混有发酵粉的胡萝卜水倒入面粉中
3.搅拌,揉成光滑的面团
4.面团静置发酵约1小时,膨胀约一倍
5.将一次发酵好的面团拿出来,揉一揉,排除里面的气泡,然后再静置发酵约1小时
6.烤盘上铺上锡箔纸,表面涂上橄榄油
7.面团擀成面饼,厚薄自己控制,我个人喜欢吃薄脆,所以擀的比较薄,然后用叉子在上面插满孔。烤箱180度预热
8.放入烤箱,200度,约10分钟即可
9.出炉,咱家的烤箱还是小了,有点拥挤,呵呵~匹萨胚做好,以后想吃的时候,铺上陷料烤烤就好吃了~
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
小时候,每逢过年,家里就会自己卤很多菜,来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带,藕,豆腐啊各种肉类等,因之前没想着上传自己做的卤菜,所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持!
yjegoodluck
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动,对治疗便秘有很好的功效哦~!今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的,油相当少,是个减肥的好选择,希望大家喜欢~!
冰冰icy
这两天咳嗽,在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
这炒饭是自己想出去来的 ,配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶,我家只有土灶。
馋谗猫