油豆角拌玉笋

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1.材料：油豆角、玉笋

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2.将油豆角摘洗干净。

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3.放在案板上切成丝。

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4.随后，将切成丝的油豆角下入沸水中焯开，断生至熟、捞出。

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5.用凉水过凉。

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6.接着，将过凉好的油豆角控干水分。

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7.然后，加适量的盐。

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8.加适量的鸡精。

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9.调味拌匀。

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10.最后，合入玉笋拌匀，即成。