最近对甜食比较感兴趣~于是~今晚回家后,又自己试着做了小饼干~嘻嘻~~
1.准备食材。(27直接用的是玉米自发粉,懒得又去加其他东西发面粉了,嗯~)
2.将黄油、白砂糖、鸡蛋放在一起,搅匀(用热水垫在下面,有利于黄油融化)。
3.加入纯牛奶、奶粉、咖啡粉,再次搅拌。
4.搅拌好后,倒入面粉里面,揉成团,(小的那个是咖啡味的,大的那个是奶味的~嘻嘻~~~)密封好,放在冰箱里面醒30—40分钟。
5.面团全部醒后,擀成薄皮,用磨具把饼干的型抠出来。(在这期间,抽空,去把烤箱预热先哟!175度)
6.撒上芝麻。
7.在烤盘下面耍一层薄油,把面块放上去,进烤箱,中层,上下火,175度,烤15—20分钟即可。
8.呼呼~烤好啦~~趁热赶快吃吧~老规矩,蘸上一点蜂蜜、炼乳、巧克力酱,再配上一杯牛奶~开动吧~~~
9.可爱的造型,绝对受小朋友欢迎~当然,也受长不大的大朋友喜欢~嘻嘻~~
10.因为全部烤成饼干,感觉有点多了~于是,把剩下的面团做成了窝窝头~味道也是相当不错哟~~家里的老人很喜欢这个蒸出来的窝窝头~嗯嗯~
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女