好久都没有做菜谱了,现在两孩子去幼儿园了也比较有时间了不那么忙。要不我在这弄两孩子在一旁捣乱什么都做不了(好像有点不近人情哦,没办法一会抢相机一会儿他打我)现在可以做做自己想做的事情了
1.水油皮:180克低筋粉40克猪油少量的水
酥油皮:120克低筋粉85克猪油
馅料: 糯米粉120克 猪油25克 白糖18克 切好冬瓜糖80克压碎五香花生米90 熟芝麻30克 香葱2棵 半碗的水
2.洗净香葱切好备用
3.放入25克油把香葱爆香
4.倒入少量的水烧开
5.倒入筛好的糯米粉
6.再倒入准备好的白糖,小火炒熟
7.待糯米粉炒熟以后熄火,再加入花生米 冬瓜糖 熟芝麻 香葱搅拌均匀
8.起锅装盘,包好保鲜膜放冰箱冷藏1个小时
9.现在做水油皮:取180克的低粉倒入40克的猪油
10.加入少量的水,和匀备用
11.油酥皮:把剩下的低粉和猪油和匀备用
12.水油皮和油酥皮和好后是有区别的哦
13.水油皮和油酥皮分别平均分好11份剂子
14.把水油皮压扁,包入油酥皮
15.收好口,搓圆
16.压扁擀成牛舌状
17.从上往下卷起,这个2个步骤(16和17)重复3到4次
18.把卷好的酥油皮放置松弛15分钟(要盖住保鲜膜哦)
19.现在把馅料,拿出来分成11份备用
20.把松弛好的酥油皮皮擀成中间厚边薄
21.包入馅料收好口子搓圆在压扁
22.把包好的饼呸再次松弛10分钟
23.放入预热好的烤箱,上180度下160度烤18分钟,就大功告成了
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝