好久都没有做菜谱了,现在两孩子去幼儿园了也比较有时间了不那么忙。要不我在这弄两孩子在一旁捣乱什么都做不了(好像有点不近人情哦,没办法一会抢相机一会儿他打我)现在可以做做自己想做的事情了
1.水油皮:180克低筋粉40克猪油少量的水
酥油皮:120克低筋粉85克猪油
馅料: 糯米粉120克 猪油25克 白糖18克 切好冬瓜糖80克压碎五香花生米90 熟芝麻30克 香葱2棵 半碗的水
2.洗净香葱切好备用
3.放入25克油把香葱爆香
4.倒入少量的水烧开
5.倒入筛好的糯米粉
6.再倒入准备好的白糖,小火炒熟
7.待糯米粉炒熟以后熄火,再加入花生米 冬瓜糖 熟芝麻 香葱搅拌均匀
8.起锅装盘,包好保鲜膜放冰箱冷藏1个小时
9.现在做水油皮:取180克的低粉倒入40克的猪油
10.加入少量的水,和匀备用
11.油酥皮:把剩下的低粉和猪油和匀备用
12.水油皮和油酥皮和好后是有区别的哦
13.水油皮和油酥皮分别平均分好11份剂子
14.把水油皮压扁,包入油酥皮
15.收好口,搓圆
16.压扁擀成牛舌状
17.从上往下卷起,这个2个步骤(16和17)重复3到4次
18.把卷好的酥油皮放置松弛15分钟(要盖住保鲜膜哦)
19.现在把馅料,拿出来分成11份备用
20.把松弛好的酥油皮皮擀成中间厚边薄
21.包入馅料收好口子搓圆在压扁
22.把包好的饼呸再次松弛10分钟
23.放入预热好的烤箱,上180度下160度烤18分钟,就大功告成了
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆