温馨的家有好爸餐,出门在外最掂念家里的双亲。每次回来就在出锅前就开始不怕烫的掂起一颗就吃。其实早已学会,也算稍稍回应双亲宠溺的爱。虽不至美,依然唇齿留香。你,心动了吗?↖(^ω^)↗
1.配料不多,小集合……
2.干红辣椒剪小段,更容易出味儿。
3.所有材料大集合。花生当然是提前在晚上泡好,沥水装盆备用。
4.水开后,配料下锅煮。
5.大火约五分钟,煮至汤色加重,(满室飘香啊)
6.倒入泡好的花生……
7.中火,开盖煮……至有沫沫浮出,搅拌让花生充分入味……
8.约一刻钟,品尝几颗,香脆,芯里无生花生的乳白色,略半透明。关火,沥水,装入干净的盆中。(啊哈,有点烫,还是忍不住诱惑啊……
9.根据个人爱好,均匀的洒上食盐……上下簸几下,让盐味均匀。
10.美味可以开动啦!
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女