【南瓜芝士蛋糕】---喜欢那浓浓的芝士味道

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1.南瓜去皮切块蒸熟，放冷。

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2.南瓜去皮切块蒸熟，放冷。然后把蒸出来的水分隔开，用勺子压成泥。

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3.准备好奶油、牛奶、南瓜泥、鸡蛋。

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4.芝士切成小块，把糖加进去然后，隔水加热融化一下。

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5.差不多溶解的时候，端离水拿出来，用手动打蛋器搅拌到没有颗粒。

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6.之后把蛋逐个敲进去，每次都搅拌均匀。

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7.接着放进奶油、牛奶、南瓜，搅拌均匀。

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8.最后把生粉放进去，搅拌均匀就是芝士糊。

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9.从冰箱拿出事先准备好的消化饼黄油饼干底。（饼干打碎，黄油融化加到饼干里头弄均匀，然后压到6寸活底模具里面。）

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10.把芝士糊倒进模具，大概8分满，烤了之后不会发涨也不会冷缩。

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11.烤箱最底层插一个烤盘，里头注2/3的水。

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12.在倒数第二个插口，把蛋糕放烤网插进去。160度上下火烤60分钟。

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13.烤好后，打开烤箱门让其自然冷却，之后放冰箱冷藏5小时或者隔夜取出来食用。

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14.或者脱模后，稍微做点装饰更漂亮哦。