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农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。红豆沙月饼，是广式月饼其中的一种，小时候每年八月十五能吃到豆沙月饼已经是件很幸福的事，因为它的颜色比较深，像牛的大粪一样黑，在乡下都称它为“牛屎月饼”，但它那种细腻而香甜让人无法忘怀。现在的月饼品种很多，但我还是钟情于红豆沙月饼，喜欢它的细腻，它的香甜，那清甜柔软的外衣，烘托出红豆沙的细腻甜蜜。
点击查看大图1.准备所需材料。
点击查看大图2.将低筋面粉、转化糖浆、植物油、枧水倒在盆里。
点击查看大图3.然后充分搅拌成软滑面团状，盖上保鲜膜静置1小时。
点击查看大图4.将红豆沙馅分成38克一个。
点击查看大图5.饼皮料分为12克一个。
点击查看大图6.然后搓圆。
点击查看大图7.取一块饼皮压扁。
点击查看大图8.再把红豆馅放在饼皮上。
点击查看大图9.用左手虎口捏着，慢慢的往上推，直到把馅料全部包裹住。
点击查看大图10.然后搓圆，再粘上少量的干粉。
点击查看大图11.在模具里撒点干粉，让干粉均匀粘在模具壁上，然后轻轻磕两下把多余的干粉磕出来。
点击查看大图12.然后把包好的月饼团光滑的一面冲里放进月饼模里。
点击查看大图13.再用手把面团压实，底部要压平。
点击查看大图14.然后轻轻推月饼模顶部，月饼坯就给压出来了。
点击查看大图15.依次做好其它的。
点击查看大图16.进烤箱前喷上水，以防表面开裂。
点击查看大图17.烤箱预热200度，烤15分钟左右，烤至5分钟月饼坯定型后，取出刷鸡蛋液。
点击查看大图18.烤好的月饼。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
