豆腐丝瓜汤

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1.豆腐切成片放入沸水中焯一下去除豆腥味。

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2.丝瓜刮去外皮洗净切成片，番茄去皮切片，姜切片，葱叶切成葱花备用。

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3.炒锅上火，倒入少许油烧热，下姜片炒香后倒入一大碗水煮沸。

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4.放入一支史云生猪骨浓缩高汤。

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5.水沸后放入丝瓜。

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6.放入豆腐煮一会。

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7.丝瓜煮熟后放入番茄煮沸。

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8.调入适量盐搅匀，撒上葱花即可食用。