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继续桃山月饼。原本想用红曲的颜色来配合玫瑰馅，然而红曲粉加到一半的时候，感觉这红色太红，继续加就成深红了，灵机一动，顺手抄起紫薯粉来调色。二者叠加，就成了深玫瑰红。如果面团不是那么湿的话，颜色不那么深，或许会更加好看。一朵深色玫瑰，可惜光线不够好。
点击查看大图1.饼皮用料
点击查看大图2.黄油加水，搅拌均匀
点击查看大图3.加入白兰地
点击查看大图4.倒入白豆沙
点击查看大图5.拌匀
点击查看大图6.加入淡奶油和蛋黄
点击查看大图7.拌匀
点击查看大图8.加入糕粉和盐，拌匀
点击查看大图9.加入红曲粉，拌匀
点击查看大图10.加入紫薯粉调色
点击查看大图11.成为软硬适度的玫瑰红面团，松弛20分钟
点击查看大图12.将馅料分割成30克每个
点击查看大图13.皮分割成26克每个
点击查看大图14.将饼皮按扁
点击查看大图15.包入馅料
点击查看大图16.收口搓圆
点击查看大图17.在顶面粘上少许红曲粉
点击查看大图18.放入模具中
点击查看大图19.压紧
点击查看大图20.脱模
点击查看大图21.摆入烤盘，表面喷水
点击查看大图22.放入烤箱，中层，上火230度，烤5-10分钟
点击查看大图23.表面呈现干色，出炉
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
