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继续桃山月饼。原本想用红曲的颜色来配合玫瑰馅，然而红曲粉加到一半的时候，感觉这红色太红，继续加就成深红了，灵机一动，顺手抄起紫薯粉来调色。二者叠加，就成了深玫瑰红。如果面团不是那么湿的话，颜色不那么深，或许会更加好看。一朵深色玫瑰，可惜光线不够好。
点击查看大图1.饼皮用料
点击查看大图2.黄油加水，搅拌均匀
点击查看大图3.加入白兰地
点击查看大图4.倒入白豆沙
点击查看大图5.拌匀
点击查看大图6.加入淡奶油和蛋黄
点击查看大图7.拌匀
点击查看大图8.加入糕粉和盐，拌匀
点击查看大图9.加入红曲粉，拌匀
点击查看大图10.加入紫薯粉调色
点击查看大图11.成为软硬适度的玫瑰红面团，松弛20分钟
点击查看大图12.将馅料分割成30克每个
点击查看大图13.皮分割成26克每个
点击查看大图14.将饼皮按扁
点击查看大图15.包入馅料
点击查看大图16.收口搓圆
点击查看大图17.在顶面粘上少许红曲粉
点击查看大图18.放入模具中
点击查看大图19.压紧
点击查看大图20.脱模
点击查看大图21.摆入烤盘，表面喷水
点击查看大图22.放入烤箱，中层，上火230度，烤5-10分钟
点击查看大图23.表面呈现干色，出炉
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
今天买了一根猪大骨，想想用来炖汤吧，可是我忘记拍过程图了，给成品拍了很多，呵呵。
沈姐儿
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
