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自从吐司模败回家试过第一个吐司之后，对于各种自制吐司的爱一发不可收拾。
自己做吐司，玩的就是一个快乐，吃的那是一个健康！
而且对于口味，完全可以自己把握，少糖，无添加剂，更安心，更健康！
而且最主要的是，有了它，早餐更轻松了。
不用很早就从床上爬起来，不用过多的准备时间，几分钟，就搞定这重要的早餐。
点击查看大图1.主料原料的牛奶加热至温热，倒入干酵母拌匀，然后加入高筋面粉和白糖，用筷子搅拌均匀。
点击查看大图2.加盖保鲜膜进行发酵，至2-2.5倍大。
点击查看大图3.把配料原料中除黄油外的所有原料和发酵好的原料1混合，揉至出面筋。
点击查看大图4.加入软化好的黄油继续揉至完全扩展阶段。
点击查看大图5.揉好的混合面团收入盆中进行发酵，发酵半小时，微微发起即可。
点击查看大图6.发酵好的面团取出排气，分成三等分，滚圆，加盖湿布稍稍松驰10-20分钟。
点击查看大图7.分别擀开，呈牛舌状。
点击查看大图8.沿一头卷起。
点击查看大图9.收口朝下，放入吐司模中，进行最后发酵。
点击查看大图10.发酵至七分满时加盖吐司盒盖，继续发酵10-20分钟。
点击查看大图11.烤箱预热，180中，下层，上下火，约35分钟即可，关火后立即取出脱模倒扣。
点击查看大图12.晾凉后切片，夹果酱或发挥自己的创造力，怎么吃都美味!
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
