番茄炒蛋

点击查看大图

1.准备好所需材料。

点击查看大图

2.烧半锅开水，水开后放入西红柿烫1分钟。外皮破裂后捞出。

点击查看大图

3.鸡蛋打散加入少许盐和水。（这样煎出来的鸡蛋更嫩）番茄去皮切成小块。香葱洗净备好。

点击查看大图

4.热锅热油将鸡蛋均匀铺开，中火。

点击查看大图

5.8.9分熟后盛起，备用。

点击查看大图

6.再放入适量油，油热后放入切好的番茄。大火炒出汁，看情况可加入少量水。

点击查看大图

7.出汁后放入鸡蛋，翻炒。