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之所以说是升级版,是因为这次比上次的五仁叉烧月饼多加了好几种不同的料,该加的都加了,哈哈!味道好了很多,得到了亲戚朋友们的广泛好评。每当听到别人夸我做的东西好吃时，我总是乐得屁颠屁颠的，超级有成就感。人心呐，总是有点小小的虚荣。LG说：“你送给人家吃的东西，不好吃人家也要说好吃啊！难道人家会跟你说你做的东西好难吃呀？”额！！！泼我一身冷水，这就是我LG，永远都爱打击我，他还说打击我是为了让我更好的进步，每次我给他做吃的，问他好不好吃，他只会说：“嗯！还行吧！一般般。”就算我认为做得再好，他也不会当面夸奖我。
好吧！不夸奖是因为我做得还不够好，那我再继续努力。郁闷的是，一看到家里有月饼，他就自己打电话给跟他玩得好的朋友说：“在哪呢？我家有月饼，要不要吃，我老婆自己做的，可好吃了，有空就来拿吧！”我汗。。。。。。
好了，转回正题吧！这次的月饼多加了一种新的东西，那就是山黄皮，五仁叉烧月饼中加入山黄皮就好比肉菜中加入八角一样，会增香不少，我们本地的传统五仁叉烧月饼是一定少不了这个东西的，但也不能加太多，否则味道就太重了。加的肉松是绵肉松，成品不是很容易看出来，但是味道好了很多。
这次的月饼比上次的五仁叉烧月饼下料更狠，料更加足，哈哈！DIY的乐趣就在于此，想吃啥就放啥，爱吃啥就放啥，只要自己开心，没什么不可以，好吃才是王道。
点击查看大图1.转化糖浆倒入盆中,加入枧水,拌匀；
点击查看大图2.加入花生油,拌匀；
点击查看大图3.筛入月饼粉,轻轻揉成团；
点击查看大图4.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛1个小时；
点击查看大图5.先将所有的干果烤熟或炒熟，备用；花生仁烤熟后去皮,与杏仁、核桃仁、山黄皮一起放入 保鲜袋中,用杆面仗敲碎,备用；将冬瓜糖,桔子糖,叉烧肉,分别切成小块,备用；
点击查看大图6.将所有材料混合均匀，备用；
点击查看大图7.细砂糖、糖粉、纯净水、高度白酒、玉米油,一起倒入大盆中,搅拌至糖完全融化。
点击查看大图8.将所有材料倒入盆中,加入五香粉,用筷子彻底搅拌均匀；
点击查看大图9.最后加入熟糯米粉；
点击查看大图10.搅拌均匀，揉成团,即成五仁叉烧馅了；揉成团的五仁叉烧馅静置30分钟；
点击查看大图11.静置好后的五仁馅料，如果不出现渗油、分离等现象，说明五仁馅就做成功了；
点击查看大图12.将五仁叉烧馅分称成87g一份，揉成小圆球，备用；
点击查看大图13.静置好的饼皮分成38g一个的小剂子,揉圆，按扁，中间放上一粒五仁叉烧馅；
点击查看大图14.手上拍手粉,取一饼皮面团，用手掌轻轻按扁,中间放上一粒五仁叉烧馅料；
点击查看大图15.用掌心将饼皮慢慢的往上推,直至快将馅料包裹住时,再用虎口握住,轻推饼皮,收口；
点击查看大图16.包好的面胚表面撒上少许面粉防粘,放入同样撒了粉的月饼模具中；
点击查看大图17.在垫了油布的烤盘上压出形状；
点击查看大图18.入炉烤焙前在月饼胚表面喷上一层清水；
点击查看大图19.190度,先烤5--8分钟,待月饼表面的花纹定形后,取出；
点击查看大图20.在月饼胚表面轻轻刷上一层全蛋液；
点击查看大图21.蛋液刷好后,再进入烤箱；
点击查看大图22.再烤约15--18分钟,待月饼周围呈腰鼓的形状,表面上色后,即可出炉。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
