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藠头叶煎蛋

清欢的烟火生活
收录时间:2021-11-19 11:19:38  人气:3962

藠头为多年生草本百合科植物的地下鳞茎,叶细长,开紫色小花,嫩叶也可食用。成熟的藠头个大肥厚,洁白晶莹,辛香嫩糯,含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质,是烹调佐料和佐餐佳品。

主料
辅料

藠头叶煎蛋的做法步骤

制作小窍门

鸡蛋吃油,油量要多一些。往蛋液里加少许水煎出来的鸡蛋更松软。
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