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凉风习习，秋高气爽，岁月在指尖流逝，又是一年中秋。日落西山，月上柳梢，嫦娥奔月，中秋是我们团圆的日子，也是我们思念的日子。中秋节，就这样在富有神奇色彩的传说中，慢慢延续，恒古不变，让快乐伴我们成长，让月圆的美好无处不在。
每一年的中秋夜，月亮总是格外圆，我们一手拿月饼，一手举杯，举杯祝愿：祝愿亲人、祝愿朋友、祝愿天下所有同仁！我们快乐、我么幸福、我们更思念远方的至亲友人，匆匆人生中，这一刻，我们安静享受生活，心无尘埃；这一刻，我们感恩，感恩于茫茫人海中，无数陪我走过岁月的人们......
月是故乡圆，人是故乡亲，感谢家乡的亲人在这中秋来临前给我寄来家乡自产的核桃、芝麻、蜂蜜，我用家乡的这些材料做成的月饼，味道是外面买的月饼无法相比的，这里饱含了亲人的爱，还有我的爱！
点击查看大图1.原材料
点击查看大图2.花生仁、核桃仁、杏仁、放入微波炉里高火打一两分钟，冷却后，用双手搓掉花生仁、核桃仁和杏仁的皮，白芝麻和黑芝麻放入锅里炒熟
点击查看大图3.普通面粉和糯米粉分别放入锅里炒熟
点击查看大图4.将五仁的材料装入塑封袋，用擀面杖擀碎
点击查看大图5.将冰糖粉溶入凉白开水里，搅拌均匀
点击查看大图6.加入蜂蜜、熟花生油30g、白酒、盐
点击查看大图7.加入花生仁、核桃仁、杏仁、芝麻、瓜子仁
点击查看大图8.加入炒熟的面粉和糯米粉
点击查看大图9.混合均匀，五仁馅料就做好了
点击查看大图10.低筋面粉过筛，面粉堆在菜板上，中间挖一个空余空间
点击查看大图11.加入转化糖浆、枧水、花生油50g
点击查看大图12.用刮刀从里往外慢慢混合均匀，揉成长条
点击查看大图13.包上保鲜膜，醒两个小时
点击查看大图14.将馅料分成24克一个，搓成圆球状
点击查看大图15.将饼皮分成16克一个，搓成圆球状
点击查看大图16.将饼皮捏成圆片，放入馅料，慢慢往上封口包好
点击查看大图17.放入月饼磨具中压出花型
点击查看大图18.压好的月饼放在烤纸上
点击查看大图19.表面喷上少许水，放入烤箱，180度，上下火，烤3分钟拿出刷一层鸡蛋液，再烤8分钟即可
点击查看大图20.过节了
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
