老妈手擀面

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1.打个鸡蛋开始和面咯。

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2.用筷子搅拌成絮状。

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3.用手将面粉揉成光滑的面团。醒10分钟左右。

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4.将醒好的面团放在案板上继续揉，然后按扁准备好大擀面杖准备擀面条咯。

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5.将擀好的薄面片如图叠好，中间可以放些玉米面防止粘连。

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6.将面片用刀切成3毫米左右宽的条状。

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7.切好的面条全部抖开。

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8.切一个西红柿准备做汤。

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9.放锅里炒一下。

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10.加入水，煮沸后放入一粒猪骨浓汤宝，然后放入面条继续煮，注意要勤用筷子搅动面条，防止粘锅。

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11.煮好啦。可以享用啦。