因为家里的豆子是在太多了,所以就想着法子去消灭它们。但是总是煮粥喝也会疲倦的,所以就弄了豆沙。还摆了造型,呼呼,享受美味的同时还可以练习卷寿司的技巧。
1.花芸豆泡水三小时,放入煮锅中煮到如图所示开花的状态,这样出沙率会提高。
2.将花芸豆放入料理机中,添水后打碎。
3.搅打好的花芸豆。
4.将搅打好的花芸豆过筛,滤掉皮。
5.平底锅中放少许油,将过筛的芸豆沙放入锅中,进行翻炒。
6.炒制的过程中会冒大泡直至水分蒸发,冒出来的都成了豆沙,继续翻炒,炒成不会粘勺子的状态放入糖。
7.之后加入牛奶,加牛奶是为了去除豆腥味,再开火继续加热,直至不粘勺子。
8.炒好的花芸豆沙,放置一边。
9.可以用勺子挖出来一些,弄成长方体,这样就可以食用了。好美味啊
10.再来一张
11.换角度拍摄
12.糖不需要加太多,我还放了蜂蜜。口感软糯,顺滑地一入口就会融化。
13.红豆莲子煮熟,莲子具有安神的作用,所以就加了些
14.按照同样的方法,将红豆莲子打碎,过筛,炒制成豆沙。
15.保鲜膜上铺一层红豆沙。
16.再铺上一层花芸豆沙
17.用卷寿司的方法卷起来
18.切块,即可食用
19.成品图
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人