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米酥的专题上线了。
有些些意外。有些些小激动。
那天，亲爱的美食家——小薇找我说想给我做个专题的时候，心里真的是意外又惊喜的！
因为在米酥的心里，从来没想过在高手如云的美天里，还会有自己如此特殊的一块领地。
从来都是做最平常的食物，书写最平淡的喜怒哀乐，竟然也会有这么多亲的喜欢和支持，真让米酥感觉幸福至极！
米酥是一个特别不善于表达的人，有许多时候，千言万语都堵在嘴边，就是不知道该从哪里起头。
就比如现在，这种万分感谢的心情，真不知道用什么词语和什么语句来表述。
那么，容米酥把所有的感谢都凝聚成一句话：感谢美天给我的成长，感谢这一路走来给了我那么多支持和鼓励的所有所有的朋友吧！
我相信我们一起，都会越来越美好，越来越幸福的！
糖包好吃不假，但如果光有糖的话也没什么营养，我给加了一些花生和核桃仁，吃起来更营养，更美味，而且不用担心宝贝吃的时候糖汁会顺着手往下流啦！
同样的东西，同样的内容，换个不一样的造型，人的新鲜感和胃口就都有。
小胖妞也是如此。
虽然我做的刺猬外形差很多，而且因为出锅比较晚,拍照光线差极了,就简单拍了几张丝毫没有美感的图片。
但是，还是受到了小胖妞一如既往的支持和肯定！
晚上包子刚出锅她就迫不及待地吃掉了一个。
今天早上，竟然又吃掉两个，还表扬我说：“妈妈做的刺猬真好吃……”
点击查看大图1.所用原料。
点击查看大图2.干酵母用温水化开，倒入面粉中，和成面团加盖进行发酵。
点击查看大图3.面团发酵至两倍大。
点击查看大图4.面团发酵过程中开始制作糖包的馅.核桃去皮，取出核桃仁切碎。
点击查看大图5.花生仁也切碎，与核桃仁拌匀。
点击查看大图6.加入白糖和红糖，充分拌匀，糖包馅就拌好了。
点击查看大图7.取出发酵好的面团揉搓光滑后搓成粗条状，分切成合适大小的剂子。
点击查看大图8.取一个剂子稍稍擀开。
点击查看大图9.放入适量馅，包住收好口，收口朝下，搓成水滴状。
点击查看大图10.用小剪刀剪出刺猬的刺。
点击查看大图11.用黑芝麻给刺猬做眼睛。
点击查看大图12.如此做好所有刺猬后进行二次发酵，滚圆后上锅蒸二十分钟，关火焖3-5分钟即可出锅。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
