椒盐的月饼,不腻滴
点击查看大图1.250g面粉里加100g猪油按成面团。300g面粉里加80g猪油,加50g绵白糖(这里也可加白砂糖,但我觉得会不易融化),适量温水至面团。
点击查看大图2.揉成面团,只有猪油和面的是油酥,剩下的是水油面团,(以下简称面团)
点击查看大图3.分成小剂子,我分成和核桃差不多大小的。
点击查看大图4.取一个小面团包个包油酥
点击查看大图5.口向下,擀
点击查看大图6.擀成长条,从一边卷起
点击查看大图7.盖保鲜膜,醒15分
点击查看大图8.竖着放,擀
点击查看大图9.从一边卷起
点击查看大图10.在一次醒
点击查看大图11.做馅。黑芝麻和花生烤熟,(黑芝麻我用锅炒的,花生微波高火5分钟)
点击查看大图12.花生去皮,方袋子里擀碎些
点击查看大图13.所有剩下的料都放一起吧。根据粘度酌情放油和炒熟的粉。
点击查看大图14.分成小团
点击查看大图15.面团醒2此后,两角对一起成团
点击查看大图16.收口向下,擀,放馅
点击查看大图17.按扁烤
点击查看大图18.180度烤10分,在翻面,在烤5分,最好最后在翻次,210度在考5分,上色好看。
点击查看大图19.反面,是为了只烤上面,会鼓,不俊。(我自己是这样觉得的)
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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