老婆饼

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1.锅里加水水，砂糖和猪油，中小火煮

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2.煮到起泡泡，都融化了

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3.加入糯米粉

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4.不断的搅拌，糯米粉会很快熟的

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5.炒匀后把火调小倒入芝麻翻炒，拌匀就关火！

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6.这样馅就做好了，装到盘里面，冷却后盖上保鲜膜放冰箱冷藏

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7.先制作水油皮，将水油皮的所有材料混合

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8.揉成面团即可

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9.油酥的做法，也是将80g面粉和45g猪油混合

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10.揉成团即可

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11.这样油皮和油酥团就做好了，保鲜膜静置15分钟

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12.然后将水油皮，油酥，糯米馅，都分成均匀的小份

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13.取一个水油皮面团擀成圆皮后，包入一个油酥团

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14.将口子收紧

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15.将所有的这样做好，盖上保鲜膜松弛10分钟

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16.再小圆面团擀成长条

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17.由下往上的卷起来

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18.将其余的也都这样做好，再次松弛10分钟

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19.将卷好的面团竖着，再次擀开成长椭圆形

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20.再次从上而下卷起来

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21.将所以面团全部卷好，静置松弛15分钟

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22.将之前做好的糯米芝麻陷分成均匀的小份

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23.再取一个小面剂擀成一张圆皮

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24.包入一小份糯米馅

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25.包好了之后，把收口朝下，擀成圆饼状

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26.将所有的做好，放在烤盘上，刷上一层鸡蛋液

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27.等几分钟后，用刀划上三刀口

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28.再撒上白芝麻，放进预热好的烤箱，200度中层16分钟左右即可