普洱鸡翅

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1.烧开一壶水，普洱茶放入杯，倒入少量开水快速冲洗茶后再倒入开水把茶叶泡开。

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2.鸡翅洗净后，用竹签在上面扎扎便入腌制入味。

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3.葱姜蒜切碎备用。

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4.取100毫升泡开的茶水倒入一个大碗里。

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5.放入约两汤匙的蚝油和5克盐。

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6.放入切好的葱姜蒜搅匀。

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7.把鸡翅放入调好的茶水中入冰箱腌制6小时以上。

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8.烧烤炉接通电源后，调到中火，放入鸡翅慢慢煎熟。

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9.鸡翅在煎的时候要经常翻动，使两面均匀受热，煎至两面微黄煎熟即可食用。