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喜欢蛋黄酥，喜欢那一抹亮丽的黄色，这个烘焙的忙碌季，大家忙的不亦乐乎，烘焙各种月饼，用我们的方式分享我们的节日。
点击查看大图1.蛋黄用红酒或者白酒浸泡10分钟。
点击查看大图2.烤箱170度预热后，入烤箱中层烤8分钟。
点击查看大图3.烤好的蛋黄凉透备用。
点击查看大图4.制作油酥：低筋面粉150克过筛加入白油75克，活成面团。
点击查看大图5.制作油酥：低筋面粉150克过筛加入白油75克，活成面团。
点击查看大图6.制作油皮：低筋面粉187克过筛加入白油30克糖18克奶93克，活成面团。
点击查看大图7.油皮面团盖盖子松弛20分钟。
点击查看大图8.油皮分成大约20克面团，油酥分成大约15克面团，备用。
点击查看大图9.取一个油皮面团擀成圆形，包上一个油酥。
点击查看大图10.全部包上油酥。
点击查看大图11.取一个包好的面团，擀成长椭圆形。
点击查看大图12.翻面，自上而下卷起来。
点击查看大图13.全部卷好。
点击查看大图14.扣盖子松弛15分钟。
点击查看大图15.取一个面团卷再次擀成长条行。
点击查看大图16.翻面卷起来。
点击查看大图17.全部卷好后，明显比第一次卷的短胖了一些。
点击查看大图18.扣盖子松弛15分钟，两次擀成长条形，卷起来，就可以了，准备包馅了。
点击查看大图19.把豆沙分为25克一个。
点击查看大图20.取一块豆沙压扁包入蛋黄。
点击查看大图21.全部包上蛋黄备用。
点击查看大图22.取一个面团卷压扁，擀成圆形，包上一个豆沙蛋黄馅。
点击查看大图23.全部包好后，摆入烤盘。
点击查看大图24.取一个蛋黄，打散。
点击查看大图25.用羊毛刷依次刷上蛋黄液，然后再刷一次，共刷两次蛋黄液。
点击查看大图26.撒上黑芝麻。
点击查看大图27.烤箱170度预热，入烤箱中层，烤25分钟左右，至表面金黄即可。
点击查看大图28.美丽的蛋黄酥来啦。
点击查看大图29.看看切面。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
