酥香芽菜饼

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1.芽菜。

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2.五花肉切成小丁。

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3.炒锅放少许油，下入五花肉丁，葱姜蒜煸香。

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4.下入芽菜翻炒。

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5.放入酱油适量，炒5-8分钟，见汤汁收干即可。

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6.炒好的馅料，放凉备用。

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7.和好的面团，包入酥油团（猪油和面粉混合）。

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8.包好的面团擀成面片折叠后，再擀成面片反复3次。

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9.把反复擀好的面做成小面剂子。

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10.把面剂子擀成面皮，包入芽菜馅。

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11.包成包子，用手轻按成饼。

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12.包好的饼，放入烧热的平底锅（或电饼铛）中，两面刷少许油烙熟。