蜜汁排骨

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1.将切成寸段的排骨放入碗中， 加入适量的盐、姜片和蒜片；

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2.再加入叉烧酱、生抽、料酒和蜂蜜，搅拌均匀后加盖放入冰箱中腌制二个小时以上；

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3.将腌好的排骨连同腌制的汁一起倒入电饭煲中；

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4.再加入适量的水， 水以刚刚没过原料为好；

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5.按下煮饭功能键， 程序完成了就表示排骨煮好了；

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6.烧锅水， 加入适量的盐和几滴油，下入西兰花焯水；

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7.将焯过水的西兰花沿着盘子的一圈摆放好；

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8.将煮好的排骨从电饭煲倒入干净的锅中， 捞出腌制时的姜片等；

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9.大火收汁（必要时可以再加入点盐）；

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10.让汁完全收干，直至煸炒排骨中部分油脂， 表面微微的发焦即可。

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11.装入盘中。