蜜瓜鸡球

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1.将鸡腿洗净后剔除鸡骨。

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2.将鸡腿肉切成小块后加入鸡粉 盐 淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

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3.哈密瓜用挖球器，挖出蜜瓜球。

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4.取一碗，加入番茄酱 糖 白醋 淀粉 和适量的清水搅拌均匀成汁。

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5.腌制好的鸡腿肉，再加上淀粉拌均匀，然后一块块的分开。下入油锅

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6.小火炸至金黄后捞出沥油。

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7.锅中留底油，爆香葱碎。

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8.倒入番茄汁，烧开。

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9.倒入炸好的鸡球，翻炒均匀。

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10.翻炒至汤汁粘稠后倒入哈密瓜球，快速翻炒均匀即可。