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以前上海熟食店里经常买来吃，但后来就怕不卫生，所以就学着自己做，身边的朋友都说熟食店的好吃，增加了我的信心。
点击查看大图1.准备材料带柄鸡爪
点击查看大图2.准备材料生姜、大蒜
点击查看大图3.准备调料，盐、味精、糖、料酒
点击查看大图4.准备调味品，麻油和辣椒酱
点击查看大图5.鸡爪洗净后放入锅中，加入生姜和料酒开火煮开后再煮4—5分钟
点击查看大图6.大蒜放入捣器中
点击查看大图7.放少许盐
点击查看大图8.然后将大蒜捣成蒜蓉
点击查看大图9.鸡爪烧好后用清水冲洗，然后用事先准备的冷开水冲一下
点击查看大图10.现在开始加工，现将鸡爪子减掉
点击查看大图11.这是剪好的鸡爪
点击查看大图12.然后用剪刀从根部一直往上剪
点击查看大图13.往爪子方向剪
点击查看大图14.剪到四个爪子中间
点击查看大图15.用点力剪一下
点击查看大图16.用手从爪子这往根部把一根大骨头拆出来
点击查看大图17.这就是拆好后的鸡爪
点击查看大图18.将全部鸡爪拆好放在干净的盆里
点击查看大图19.将刚才准备好的调料：蒜蓉、麻油、味精、糖、精制油、辣椒酱、盐放进鸡爪中，拌匀
点击查看大图20.拌匀后图片
点击查看大图21.10分钟左右装盘即可
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
