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冰皮月饼这些年越来越受欢迎。它外形简约大方，漂亮时尚，可以随心所欲的变换各种你心仪的色彩，口感也不同于传统月饼。制作上，也比传统月饼简单多了，并且不用烘烤，只要有原料、有个好方子，便可随做随吃不需回油和等待了。
点击查看大图1.配料：牛奶、糖、色拉油
点击查看大图2.主料：糯米粉、粘米粉、澄粉
点击查看大图3.在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油搅拌均匀。
点击查看大图4.倒入混合过筛后的糯米粉、粘米粉、澄面。
点击查看大图5.充分搅拌均匀，成为稀面糊
点击查看大图6.过筛2遍使糊更加细腻
点击查看大图7.搅拌好的稀面糊静置30分钟
点击查看大图8.然后入蒸锅，大火蒸20分钟即可蒸熟。蒸熟的面糊，用筷子使劲的搅拌至顺滑。然后等待其冷却至温凉入冰箱冷藏 1-2小时。
点击查看大图9.冷却后的饼皮用手使劲的搓匀搓光滑
点击查看大图10.把冰皮分成4等份，三份分别配上抹茶粉、红曲粉、可可粉、留一份原白不动，使劲的揉吧，直到颜色均匀有光泽，放在保鲜膜上防粘便于操作。再把每个颜色分成3份
点击查看大图11.豆沙馅分成24克一个，带一次性手套，然后将冰皮放在手心压扁，放上一块豆沙。
点击查看大图12.用冰皮把豆沙包起来，并慢慢往上推，
点击查看大图13.直到把豆沙全部包裹住，收口。
点击查看大图14.在模具里撒点糕粉，让糕粉均匀粘在模具壁上，然后把多余的糕粉倒出来。
点击查看大图15.冰皮球在糕粉上沾一下，用手团一团，使之整个球身，能少量均匀地沾满这样可以方便脱模。
点击查看大图16.然后把包好的冰皮面团放进模具用手掌压实了。
点击查看大图17.把月饼模提起，直接放在纸膜里，冰皮月饼就做好了。
点击查看大图18.做好的月饼放进包鲜盒入冰箱冷藏一晚，就可以吃了。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
