私房菜梅子红烧肉

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1.准备材料。

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2.准备调料。

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3.锅 中煮开水，放入五花肉焯煮。

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4.锅烧热倒入玉米油 冰糖翻炒。

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5.炒至糖化 变琥珀色冒泡。

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6.一边的五花肉焯好捞出沥干水分。

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7.将肉倒入锅中。

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8.放入香料。

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9.倒入啤酒快没过五花肉。

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10.倒入老抽调色。

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11.倒入生抽。

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12.倒入话梅。

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13.盖盖中火煮15分钟。

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14.开盖后加适量米醋。

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15.加入蔬之鲜即可。