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三文鱼配搭白蘑菇、金针菇、豆芽苗吃起来很清爽，烫豆芽苗的时间要掌握好这样吃起来口感很脆；再加上菌菇类的香味，煎好的三文鱼的油脂逐渐的流入菌菇里面吃起来很香。豆芽苗我还是第一次吃，原本以为会有豆腥味其实一点都没有；在开水里简单的烫一烫就可以了，或者放入锅里炒几分钟。
宴客菜除了用寄、鸭、牛肉以外还可以选用三文鱼，不管对老年人、小孩或成人都是营养丰富。
白蘑菇在我老家卖的很贵，也只有在超市里有买；一般一盒里面大概有10朵要人民币20元，这个菌菇不管是在中式料理或西式料理一样香浓美味。
三文鱼最喜欢就是吃鱼皮了，鱼肉还是其次呢。。
因为鱼皮煎香后跟一般的鱼不一样，鱼香味特别的浓，而且在鱼的鱼骨中间还有厚厚的骨髓；咬的时候跟一般的牛骨髓不一样，三文鱼的是‘卡兹卡兹的’脆脆的。。
点击查看大图1.将豆芽苗的根部去除，三文鱼稍微冷冻后从中间片出一片较厚的肉。
点击查看大图2.白蘑菇洗净切成片状，金针菇洗净后把根部去掉。
点击查看大图3.将三文鱼放入盐抹均匀。3.图2.放入适量的黑胡椒粉腌制10分钟。
点击查看大图4.豆芽苗的根部去除后放入盆子里洗净浸泡10分钟。
点击查看大图5.浸泡后捞出沥干水分备用。
点击查看大图6.锅里放入少许橄榄油。
点击查看大图7.姜丝爆香。
点击查看大图8.放入菇类翻炒5分钟。
点击查看大图9.翻炒后放入2汤匙的水。
点击查看大图10.最后放入蚝油翻炒2分钟即可出锅。
点击查看大图11.小锅里放入水。
点击查看大图12.水烧开后放入一小把的豆芽苗。
点击查看大图13.倒入几滴油，这样烫熟后的豆芽苗就不会显得没光泽。
点击查看大图14.豆芽苗烫至3-4分钟即可捞出沥干水分备用。
点击查看大图15.锅里放入适量的油，加热后放入三文鱼。
点击查看大图16.三文鱼煎至两面金黄色。可以按照个人口味去煎，颜色不要很深的话可以提早2-3分钟取出，因为家人喜欢吃金黄色的比较香所以多煎几分钟。
点击查看大图17.最后先把烫好的豆芽苗围在盘子边上，中间放入菇类。
点击查看大图18.然后把三文鱼放在菇类的上面即可食用，也可以按照个人喜好摆放。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
