中秋月圆夜跟老公躺在床上,回想起过去。。。
我说:那一年的中秋节第一次从武汉来到此地,认识了一个叫关大傻的人,转眼已经五年。。。
老公说:那一年,一个叫张二傻的人从武汉来到此地,认识了一个关大傻,结果被大傻骗了,所以说二傻精不过大傻。。。哈哈哈~~~~
五年,因为工作原因,中秋节基本都没在家过,都是某人到单位陪我一起过。。。
我们已经一起走过六个中秋。。。
今年单位改革,节假日全休,老公前一天就到单位把我接了回来,我们商量着中秋节吃什么?
我说:我们家那里逢节必吃饺子,我们包饺子吧!
老公说:这里正是板栗上市季节,都要吃板栗焖鸡。
我俩都不是很喜欢吃鸡,又嫌包饺子麻烦,于是达成共识:五花肉焖千张结、蒜焖小黄鱼(黄腊丁)、韭菜苔炒鸡蛋、凉拌海蜇皮。
一大早,我们一改往日睡懒觉的习惯,跑去菜场,买最新鲜的菜,我很喜欢菜场,因为很有生活气息。。。
回来后我们俩全部上阵,准备着中秋美食。。。
之前我就跟他说过:老公,我终于知道我们俩为什么能走到一起了!
他说:因为咱俩都是吃货!
老公~ 你太聪明了!
黄颡鱼,形似鲶鱼,一度被我认为是鲶鱼,又名黄腊丁、嘎牙子、黄鳍鱼、黄刺骨,广布于中国东部各太平洋水系。肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高。
药用价值
性味:甘、平,微毒。
功用:利小便,消水肿,祛风、醒酒。
《本草纲目》记载适宜肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者食用;
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女