甜甜圈是面包的另一种形式,油炸,感觉不如烤的健康,可是,美味的诱惑难以抵挡,想着偶尔奢侈一回吧,可总是一做就一发不可收拾,宝宝吃了后过两天又想吃,大朋友一样非常喜欢,反正自己做的总比外面买的干净吧,那就继续做吧,呵呵......
1.糯米粉和水混合放入微波炉高火两分钟左右
2.熟了的糯米糊放入冰箱冷藏一个小时
3.将面粉、冰糖粉、酵母、奶粉、盐混合
4.将鸡蛋液、糯米糊倒入面包机桶
5.倒入混合的面粉,调制快速揉面档20分钟
6.加入黄油再揉20分钟
7.检查能否拉出筋膜,能拉出筋膜就可以了,不能的话继续揉一会
8.调至发酵档发酵一个小时左右,发至2.5倍大小
9.排气、醒15分钟左右,然后擀成5毫米厚的薄片
10.用磨具刻出花朵形状
11.再用蛋挞磨具刻出中空来
12.没有甜甜圈专用磨具,这样刻出来也很漂亮吧
13.盖上保鲜膜,再次发酵到两倍大
14.油温三成热放入甜甜圈,小火慢炸
15.不停翻动,炸至两面金黄
16.装点上椰蓉、糖针,漂亮美味的甜甜圈做好了
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房