水煮肉片

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1.准备的食材。

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2.把豆芽炒至断生。

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3.把炒好的豆芽 放入盆里打底。

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4.油锅爆香辣椒 花椒（花椒捞出待用）。

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5.下姜 蒜 豆瓣酱 炒出红油。

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6.加水或高汤。

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7.水稍沸下腌制入味的肉片。

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8.肉片汆好后倒入豆芽里。

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9.放芹菜段 葱段 榨菜丝 辣椒粉 花椒粉及爆香捞出的辣椒和花椒，最后把烧辣的热油淋在上面就好了。

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10.辣辣的水煮肉片。