慕斯:一种奶冻式的甜点,无需经过烘烤,除了底层的蛋糕坯,这个可以买现成的海绵蛋糕,如果家有烤箱,当然可自己制作
确实没有就买,也可以省略不加,我这次就是买的,刚好家里没低粉,懒得下楼,直接用上市售的海绵蛋糕,自己简单的制作下慕斯液,如果不加上层的QQ冻,直接放入冰箱冷藏后即刻就能享用
1.将罐装黄桃取出,沥干水分
2.倒入料理机内,用手持搅拌器搅拌成黄桃泥备用
3.取一片海绵蛋糕,用慕斯杯底部轻轻按下
4.即可取出一片可做底部用的蛋糕圆坯
5.再把慕斯杯口倒扣在另一片海绵蛋糕上,轻轻按出圆形,用小刀沿圆形边划出,即成中层用的蛋糕坯
6.将吉利丁片用清水泡软,沥干水分,加入牛奶,隔水加热至吉利丁片完全融化,放凉备用
7.淡奶油加入20克糖粉,用电动打蛋器搅打至出现纹路,勉强可以流动的状态
8.在淡奶油里加入黄桃泥,用刮刀翻拌均匀
9.凉却的吉利丁牛奶液倒入到奶油里,翻拌均匀即成慕斯液
10.在慕斯杯里放入底层小圆蛋糕坯
11.倒入杯子一半量的慕斯液,再放入中层用的蛋糕坯
12.继续倒入其它慕斯液,至杯子九分满,入冰箱冷藏3小时以上至慕斯液凝固
13.QQ糖和清水一起放入碗内,隔水搅拌至完全融化混合,放凉备用
14.冷藏后已凝固的慕斯杯取出,放入切片的黄桃做为装饰
15.再在表面倒入冷却的QQ液,继续入冰箱冷藏3小时以上,凝固即可食用
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人