【茶树菇炖鸽子】

点击查看大图

1.准备所需食材

点击查看大图

2.茶树菇洗净后剪去蒂，放水里浸泡一会儿

点击查看大图

3.鸽子洗净，剁成块

点击查看大图

4.锅内水烧开，将鸽子放入焯烫一下

点击查看大图

5.捞出后过凉水

点击查看大图

6.将鸽子、茶树菇、拍扁的姜块一起放入炖锅内

点击查看大图

7.加入适量料酒

点击查看大图

8.加入适量生抽

点击查看大图

9.加入少许砂糖

点击查看大图

10.加入适量清水，以没过鸽子量为宜

点击查看大图

11.炖锅调到自动档，时间约3小时，

点击查看大图

12.食用前尝下味，不够咸的可以加点盐