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前几天舅舅钓了许多鱼，送我几条，因为某人不爱吃河鱼，所以这些鱼成了问题，前几天家人聚会时在饭店吃了一条烤鱼，觉得味道不错，回来就胡乱弄了弄，没想到某人还挺爱吃的，一条大鱼竟然被我们俩个人一顿全吃了！
点击查看大图1.选择一条鲤鱼，处理干净后，取出鱼腥线（没拍照），然后用盐将鱼身内外涂抹均匀，至有粘滑的感觉。
点击查看大图2.将鱼从肚子中间切开，但不要切断，平摊在盘中，倒入搅拌好的老抽、生抽、蚝油、美极鲜、料酒混合汁，再撒上切好的葱姜蒜进行腌制，至少两个小时以上，其间一定要给鱼进行翻身，保证入味均匀。我腌了一天，有点咸了，所以建议不要腌得太久。
点击查看大图3.烤盘铺上锡纸，在锡纸上抹少许色拉油或玉米油（不要花生油），将鱼皮朝上放入烤盘。
点击查看大图4.200度预热好的烤箱内烤二十分钟后取出，撒上孜然和黑胡椒粉，再放入烤箱220度烤十分钟，就OK了！时间和温度要看鱼的大小和亲的烤箱而定了。
点击查看大图5.要是喜欢孜然味的可以再出炉后再撒一些！
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
说起来这道菜非常简单，原料无非就是，鸡蛋，馓子，还有青椒等你想加入的配菜，可是它的特别就在于，是我老公家乡的菜，老公隔几天就对它十分怀念，会用一种很渴望的眼光看着馓子对我说，咱炒个鸡蛋馓子吃吧！起先，我很诧异原来馓子还能做菜，我的世界里馓子就是用来解馋的小零食而已，老公用一种类似鄙夷的眼光看着我，语重心长的说，还可以包饺子，炖白菜，你看街上哪有买零食论斤称的啊，我已是一头大汗，看来还真是少见多怪了。世界上有好多东西，也许你已经习惯了它的存在方式，可是不妨尝试一下其他的方式，也许会有奇妙的发现呢！
贪吃的蟹蟹
