玫瑰紫薯芋圆酒酿---紫薯芋圆公主变身记

点击查看大图

1.木薯淀粉倒入盆中，慢慢倒入开水，用筷子搅成团，然后加入紫薯泥，糖粉，慢慢揉成面团，如果比较粘手可以添加木薯淀粉

点击查看大图

2.这就是揉好的面团

点击查看大图

3.然后撒些木薯淀粉，在案板上搓成长条，面肯定大，分成几份搓长条

点击查看大图

4.切成合适的大小

点击查看大图

5.然后搓成圆子，也可以不搓，直接用圆柱的。上面撒些木薯淀粉，如果接着吃，不用加这么多木薯淀粉，一次肯定会做很多，所以这样多扑点木薯淀粉，直接冻冰箱里，什么时候吃，什么时候拿出来下下，很是方便哦

点击查看大图

6.然后锅中烧水，水不要烧开，就要放入芋圆，芋圆浮起来煮一会就熟了，然后可以跟任何东西搭配了

点击查看大图

7.锅中放入自制酒酿，倒入适量水，然后下紫薯芋圆，开后加枸杞子，玫瑰酱，搅匀即可。圆Q弹晶莹，爽滑筋道。就爱这一抹紫

点击查看大图

8.玫瑰的香味，酒酿的香味。还有葡萄干呢

点击查看大图

9.紫薯芋圆和牛奶搭配

点击查看大图

10.紫薯芋圆和果珍搭配

点击查看大图

11.紫薯芋圆和红酒雪梨搭配，然后浇上一个果珍金汤，还是很不错的

点击查看大图

12.这个汤，纯属是偶然创造的产物我下紫薯芋圆的时候，汤的颜色非常好看，于是我加了一朵菊花，几颗枸杞子，一颗冰糖，就成了这碗翡翠菊花枸杞汤