胡萝卜素炒香干

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1.1、香干200克备好。

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2.2、胡萝卜一根备好。

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3.3、香干切片，胡萝卜切丝，备好姜蒜和青红椒。

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4.4、锅内爆香姜蒜倒入胡萝卜丝翻炒，加盐。

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5.5、胡萝卜炒软后，加入香干。

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6.6、加入开水略煮至食材入味。

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7.7、下青红椒略翻炒即可装盘。