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儿子上高中了，因学校离家远，所以只好住校。学校食堂的菜不好吃，而且早餐也很少，于是我就给他做了这款豉香牛肉酱，早餐可以夹在馒头里，午餐、晚餐也可以拌饭吃。
这个酱里面放了牛肉、洋葱和香菇，营养也算全面了。带饭族或食堂族都可以尝试一下哦！
点击查看大图1.干辣椒用无油的锅小火炒干，用搅拌机打成碎末备用
点击查看大图2.花椒也用无油的锅小火炒干，用搅拌机打成粉末
点击查看大图3.牛肉切丁（稍大点，吃起来有嚼头儿），香茹泡发，准备好配料
点击查看大图4.洋葱和香菇都切小丁
点击查看大图5.较多的姜和蒜切末备用
点击查看大图6.锅烧热，倒油（油要多，最好做出来的酱泡在油里，就是不放冰箱也不容易坏）
点击查看大图7.下牛肉丁炒干水分
点击查看大图8.下洋葱和香菇丁煸炒，炒至变色，水分快炒干时放入姜蒜炒香
点击查看大图9.放入20克辣椒粉（我怕孩子在学校吃太辣会上火，所以只放了20克，如果喜欢吃辣可以多放）
点击查看大图10.倒入10克花椒粉（可根据各人口味增减）
点击查看大图11.倒入豆豉
点击查看大图12.加入豆瓣酱和郫县豆瓣炒匀
点击查看大图13.加1勺白糖搅拌均匀，调小火熬干水分
点击查看大图14.加入擀碎的熟花生米
点击查看大图15.加1勺熟芝麻
点击查看大图16.翻拌均匀即可出锅
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
