金针菇拌海带丝

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1.先把海带泡开，然后清洗干净。

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2.将金针菇老根切去。

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3.从根部撕开，清洗。

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4.给胡萝卜切片再切成丝。

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5.拍些蒜泥，切些葱花。

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6.锅里烧开水，放入食量盐，滴点素油，将海带和胡萝卜烫一下，捞出。将金针菇焯熟。

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7.将全部焯过的海带、金针菇和胡萝卜丝放碗中，加入调料拌匀。

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8.拌匀后，装碗即可。