这是妈妈的拿手私房菜,我特别爱吃,就偷学的 嘿嘿。熊掌豆腐其实就是豆腐入油锅炸制成两面金黄。豆腐香酥入味,吸收了肉汁更加美味,生爆肉有浓郁的酱香,妈妈咪呀,你太有才咯 嘻嘻。
点击查看大图1.五花肉切薄片,留一部分肥肉备用。嫩子姜,洋葱切片,蒜苗切成段,老姜,大蒜拍破。
点击查看大图2.豆腐切稍厚一些的片,入油锅炸至金黄色,捞出沥油。
点击查看大图3.这是炸好了的豆腐。
点击查看大图4.锅中倒少量油,烧热倒入一部分肥肉炸出油脂,然后捞出油渣不用。
点击查看大图5.将大蒜,老姜,洋葱和花椒倒入爆香油。
点击查看大图6.爆香后,放入五花肉片炒香,这时加一些黄酒去腥提味,再放入嫩子姜和蒜苗一起炒匀。
点击查看大图7.接着加入生抽,甜面酱,豆豉,白糖,一起炒匀,再放入炸好的豆腐一起翻炒。
点击查看大图8.最后出锅前加入味精和胡椒粉炒匀即可。
点击查看大图9.成品图,嘻嘻,很美味,很下饭的哟!
点击查看大图10.再来一张,馋死了 嘿嘿
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女