在广东外面买的包子都是馅是咸的面是甜的,很不喜欢那种又甜又咸的味道,所以自己学着包了这款包子,吃到了在家里的感觉,很喜欢~自己调的馅还清淡,觉得特别好吃呢~
点击查看大图1.把面粉放少许酵母和适量水活成面团,醒两个小时。
点击查看大图2.把醒好的面揉成光滑的面团。
点击查看大图3.五花肉剁小块,姜蒜切末。
点击查看大图4.白菜洗净沥干水分后切碎。
点击查看大图5.把切好的白菜和猪肉馅放入一个盆内加入油,盐,味精,少许五香粉,蚝油。
点击查看大图6.加入掰碎的粉条。
点击查看大图7.把馅搅拌均匀。
点击查看大图8.面团揉成长条,再切成大小差不多的小团。
点击查看大图9.拿一块擀好的皮放入适量馅。
点击查看大图10.一只手按着馅,一只手往内捏面如图示。
点击查看大图11.用同样的方式继续往前捏。
点击查看大图12.最后合口用力捏住就行。
点击查看大图13.包好的包子醒十几分钟,放入蒸笼内。
点击查看大图14.水开后放入,等锅内水再开时开始计时,15分钟就熟了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児