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腌雪里红

媚子妈咪
收录时间:2021-11-19 11:47:06  人气:7053

秋天就要到了,雪里红已经上市每年这个时节我会腌上好多送给亲朋好友. 雪里红的营养价值高:可醒脑提神,解毒消肿,开胃消食,明目利膈,减肥功能,排铅功能,抗癌功能.含蛋白质,脂肪,糖,灰分,钙磷铁,胡萝卜素,硫胺素,核黄素,尼克酸,维生素C等.

主料
辅料
配料

腌雪里红的做法步骤

制作小窍门

1:用食用碱为的是去除雪里红腌制过程中产生的芥菜味和苦味.
2:腌制过程最好不要沾水,沾油星.
3:雪里红掩到第二天时取出一小部来晒干,可用来做扣肉吃,味道很不错噢
分类: 热菜

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