杂蔬肉末炒粉丝

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1.先把粉丝泡软。

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2.卷心菜切丝后，用盐水泡泡，洗过后，切碎。

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3.3、切好黄瓜丁、红椒丁、葱花，再备些姜丝、蒜片。

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4.剁好肉末。

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5.锅里温油炒香姜和蒜，入肉末小炒。

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6.6、炒至变色，加入老抽、生抽、蒸鱼豉油，翻炒。

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7.加入适量开水

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8.加入粉丝拌匀。

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9.加入卷心菜碎和粉丝小炒一会。

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10.加入红椒和黄瓜，炒匀，再加入盐。

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11.最后加入葱花拌匀即可出锅。