秋葵肉丝

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1.瘦肉切丝加蛋清和适量盐 淀粉抓匀待用

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2.秋葵洗净去蒂切斜段，青椒切滚刀块

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3.热锅热油

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4.滑入肉丝

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5.大火快速翻炒至肉丝偏色散开，盛起

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6.热锅热油爆香葱段和姜丝

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7.倒入秋葵

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8.大火翻炒至变色

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9.加入适量的盐翻炒均匀

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10.加入适量的蚝油翻炒均匀

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11.倒入肉丝

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12.大火翻炒均匀即可